'Adi' Mael Buk?

Satu porsi nasi campur ayam lengkap

Bali memang mempunyai daya tarik khusus bagi para wisatawan mancanegara dan lokal. Kuliner, Budaya, Tradisi, Alam seakan-akan selalu menarik wisatawan untuk berkunjung ke pulau dewata ini. Kuliner mempunyai relasi yang kuat terhadap pariwisata Bali. Saya akan membahas salah satu makanan khas bali yang terkenal luas dan selalu dicari wisatawan yang berkunjung ke Bali. Nasi campur ayam khas bali, nasi putih yang didampingi oleh berbagai lauk yang tersaji di dalam sebuah piring. Mempunyai rasa rempah yang selalu menendang lidah saya ketika mencicipinya. Salah satu tempat yang menjual kuliner ini adalah 'Warung Adi'. Warung ini terletak di Jalan Danau Buyan No. 15, Sanur, pemilik warung ini masih punya hubungan saudara dengan pemilik Nasi Bali Men Weti yang terletak di Pantai Sanur.

Saya memesan nasi campur ayam lengkap dan air mineral sedangkan teman saya memesan nasi ayam campur dengan es jeruk. Tidak lama kami menunggu makanan telah disajikan, dua piring nasi campur khas bali lengkap. Sedikit komentar dari saya ketika melihat makanan yang dihidangkan, mungkin lebih baik jika menghidangkan nasi ini dengan menggunakan piring berwarna putih. Warna ini menjadikan makanan yang dihidangkan lebih menonjol dan detail lauknya lebih terlihat. Oke itu cuman komentar saya dari sisi visual, sayang kalau komentar saya tidak dikeluarkan. 

Nasi campur lengkan ini sangat lengkap (namanya juga nasi campur lengkap), lauknya ada ayam betutu, sayur urap, ayam suir, sate lilit, lawar, kacang tanah, sambel bawang goreng, sambel goreng dan yang paling dicari biasanya adalah kulit ayam kering. Rasanya enak, tingkat kepedasan lumayan dan masih bisa ditolerir. Semua komponen lauk punya rasa tersendiri tetapi masih dalam satu kesatuan, nasi putih yang lembut dikombinasikan dengan rasa berbagai rempah pada sayur dan lauk dan ditambah kulit kering meningkatkan semangat untuk makan! (Tuh kan ngecesss) Tidak ada yang menampik kalau ini enak kecuali kalau kamu tidak begitu suka rempah. Makanan Bali biasanya memiliki rasa yang kaya akan rempah, rempah yang dimaksud seperti lengkuas, laos, jahe, kunyit, bawang putih dan merah, cabai kecil dan masih banyak rempah lainnya. Rempah ini biasanya selalu ada di masakan bali yang berupa lawar yang menjadi pembeda di setiap warung adalah komposisi dari rempah ini.

Para penjual nasi

Kami memesan 2 nasi campur ayam lengkap ditambah dengan 1 gelas es jeruk dan 1 air mineral dan saya harus membayar Rp 75.000 (Whatss!!&*^%*#). Dalam hati saya berkata "Adi mael buk? (artinya: kok mahal buk?)", bagaikan makan rendang tapi apa daya yang masuk ke mulut itu lengkuas (jadi kaget banget). Menurut saya ini mahal untuk sepiring nasi campur, biasanya harga sepiring nasi campur berkisar antara Rp 15.000-25.000 (kecuali di tempat-tempat yang sudah terkenal bisa lebih). Tips untuk beli nasi harus tau harga terlebih dahulu, kalau tidak tau harganya maka pesanlah nasi dengan harga tertentu. Misalnya beli nasi campur dengan harga Rp 20.000 sehingga jelas nanti bayarnya berapa.

Sekian pengalaman saya kali ini, jangan lupa makan 3x sehari ya guys, jangan lupa ke Bali. Like jika kalian suka, share jika kalian tidak keberatan, dan comment jika ada saran dan pertanyaan.

Lihat juga Tipat Tahu Terenak di Bali

Terima kasih